Tatar z polędwicy wołowej z chrustem z ziemniaka 90g/150g

43 PLN
Carpaccio z domowego pastrami 120g/200g
masło ziołowo-czosnkowe, ailloli estragonowe, grzanki

26 PLN
Smażone krewetki w sosie winno-maślanym 100g/80g
czosnek, pietruszka, pomidor, grzanki

39 PLN
Parmigiana z grillowanym bakłażanem 150g
sos pomidorowy, mozzarella, grana padano, oliwa

16 PLN

Zupy

Domowy rosół 300ml
tortellini z mięsem

16 PLN
Krem z pieczonej dyni z pestkami granatu 300ml
bita śmietana, ptyś

15 PLN
Zupa rybna bouillabaisse 300ml
łosoś, dorsz, krewetki, kalmar, pomidor, foccacia

24 PLN
Zupa/krem tygodnia 300ml
o szczegóły proszę zapytać obsługę

14 PLN

Sałatki

Sałatka nicejska z grillowanym łososiem 100g/200g
mix sałat, ogórek, pomidor, ziemniak, fasolka szparagowa, cebula czerwona, oliwki, jajko, grissini

36 PLN
Sałatka z kozim serem i figami 150g/200g
mix sałat, czerwona cebula, oliwki, pomidor suszony, sos miodowo-musztardowy, grissini

29 PLN
Sałatka z grillowanym kurczakiem i musem z avocado 150g/190g
sałata rzymska, mozzarella, rzodkiewka, piklowana marchewka, mus z avocado, estragonowe ailloli, sos czosnkowy z parmezanem, grissini

32 PLN

Dania główne mięsne

Grillowany kurczak 180g/150g
arancini z porem i pieczarką, sałata rzymska, pomidor koktajlowy, oliwki, sos cezar, purée z batata, grana padano

36 PLN
Cannelloni z ricottą i szpinakiem 350g
sos pomidorowy, grana padano

27 PLN
Polędwiczka wieprzowa sous vide 160g/250g
pieczony brokuł, ziemniak hasselback, sos borowikowy

39 PLN
Cielęcina duszona w białym winie 160g/250g
purée z karmelizowaną cebulą, warzywa gotowane, sos kurkowy

54 PLN
Grillowana polędwica wołowa 150-190g/250g
purée z topinamburu, karmelizowana marchewka, mus z marchewki, sos pieprzowy lub sos z czerwonego wina

79 PLN
Grillowany schab z kością 260g/280g
gołąbek z kaszą bulgur i warzywami, sos z zielonego pieprzu, purée z pieczonego batata

34 PLN

Dania główne rybne

Cytrynowe mule 650g/200g
wino, oliwa, czosnek, masło, cytryna, pietruszka, grzanki

49 PLN
Grillowany filet z łososia marynowany w domowym sosie teriyaki 150g/130g
makaron tagliatelle, oliwa, czosnek, cukinia, papryka, cebula

42 PLN
Półmisek owoców morza w sosie winno-maślanym 350g/400g
krewetki, mule, ośmiornica, małże, kalmary, czosnek, pietruszka, pomidor

76 PLN

Burgery

Burger firmowy w bułce lub na sałacie 150g/420g
wołowina, bułka, sos firmowy, sałata, konfitura z czerwonej cebuli, pasta z pieczonego czosnku, ogórek konserwowy, pomidor, ser kozi, salsa łagodna lub pikantna, frytki

31 PLN
Wegeburger 150g/420g
bułka, ailloli, rukola, pomidor, czerwona cebula, rosti z batata, tzatzyki, frytki

24 PLN
Burger z pastrami 120g/420g
bułka, sos firmowy, sałata, pomidor, kiszony ogórek, domowe pastrami, ketchup z cukinii, czerwona cebula, frytki

34 PLN

Menu dla dzieci

Rosół z makaronem 330ml

9 PLN
Mini burger drobiowy z frytkami 100g/210g
bułka, sos na bazie ketchupu i majonezu, pomidor, sałata, frytki

19 PLN
Fileciki drobiowe panierowane w panko 120g/200g
frytki, surówka z marchewki i pomarańczy

16 PLN
Naleśniki z dżemem owocowym 160g

11 PLN

Pasta / Risotto

Spaghetti Carbonara 220g
makaron, pancetta, żółtko, parmezan, oliwa extra virgin

25 PLN
Kolorowe Chicche z kałamarnicą 250g
chicche, kałamarnica, wino, czosnek, pomidor koktajlowy, oliwki, pietruszka, grana padano

39 PLN
Pappardelle z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym 310g
grana padano, oliwa

27 PLN
Spaghetti Vongole 350g
wino, oliwa, vongole, masło, czosnek, pietruszka, grana padano

32 PLN
Gnocchi 4 formaggi 250g
gorgonzola, ser kozi, grana padano, scamorza, szpinak, oliwa

31 PLN
Strozzapreti w sosie pomidorowo-mięsnym 350g
szarpana wieprzowina, pomidor, ricotta, bazylia, grana padano

27 PLN
Domowe ravioli z ośmiornicą, łososiem i ziemniakami 300g
winny sos estragonowy

39 PLN
Risotto z pieczoną dynią, grzybami leśnymi, zielonym groszkiem i mascarpone 280g
grana padano, oliwa, chili

31 PLN
Paella marinera 280g
ryż, szafran, owoce morza, chorizo, kurczak

42 PLN

Desery

Mix rzemieślniczych lodów i sorbetów 250g
bita śmietana, owoce sezonowe

19 PLN
Tradycyjne Tiramisu 160g
mascarpone, amaretto, biszkopt, espresso

19 PLN
Sernik z pistacjami 160g
domowe lody truskawkowe

22 PLN
Czekoladowe brownie 170g
wiśnie w żelu, lody o smaku słonego karmelu

22 PLN

Pizza ze Starego Tartaku 32cm

1. Margherita
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bazylia, oliwa

19 PLN
2. Cotto e funghi
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, włoska szynka gotowana, pieczarki portobello, oliwa

25 PLN
3. Salame Picante
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, czosnek, pikantna spianata

24 PLN
4. Prosciutto Crudo
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka włoska crudo, pomidor koktajlowy, rukola, grana padano

29 PLN
5. Frutti di mare
sos pomidorowy, czosnek, pietruszka, mix owoców morza

43 PLN
6. 4 Formaggi
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, gorgonzola, kozi ser, grana padano, szpinak

28 PLN
7. Maiale Stirato
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szarpana wieprzowina, jalapeno, sos firmowy

28 PLN
8. Wegetariana
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pieczone warzywa, sos pesto

24 PLN
9. Bianca z kurczakiem i brokułem
sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, kurczak, brokuł, grana padano, oliwa

29 PLN
10. Bianca z kozim serem i gruszką
sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, kozi ser, piklowana gruszka, konfitura z czerwonej cebuli, oliwa

32 PLN
11. Pieróg Calzone
sos pomidorowy, włoska szynka gotowana, ser mozzarella fior di latte, pieczarki portobello

25 PLN

Napoje gorące

Espresso
50ml

6 PLN
Espresso doppio
100ml

9 PLN
Kawa czarna
200ml

7 PLN
Americano
300ml

8 PLN
Kawa biała
200ml

8 PLN
Flat white
200ml

10 PLN
Cappuccino
200ml

9 PLN
Kawa latte
250ml

11 PLN
Kawa mokka
250ml

10 PLN
Orzechowe latte z likierem
40/250ml

16 PLN
Czekolada na gorąco
250ml

12 PLN
Herbata czarna/smakowa
250ml

6 PLN
Herbata liściasta w dzbanku czarna/zielona
300ml

10 PLN

Napoje zimne

Coca-Cola
250ml

6 PLN
Coca-Cola zero
250ml

6 PLN
Fanta
250ml

6 PLN
Sprite
250ml

6 PLN
Tonic Kinley
250ml

6 PLN
Kropla Beskidu
330ml

7 PLN
Kropla Delice
330ml

7 PLN
Woda gazowana/niegazowana z cytrusami
350ml

6 PLN
Sok Cappy
250ml pomarańczowy/jabłkowy

6 PLN
Sok świeżo wyciskany grejpfrut/pomarańcza/mieszany
300ml

13 PLN
Woda gazowana/niegazowana z cytrusami
1l

13 PLN
Sok jabłko/pomarańcza
1l

20 PLN

Przekąski do piwa

Pane arabo z szarpaną wieprzowiną 400g
mozzarella, jalapeno, sos firmowy, pomidor, rukola

26 PLN
Pane arabo z pieczonym łososiem 400g
rillette z pieczonego łososia, pomidor, rukola

28 PLN
Pane arabo wege 400g
mozzarella, rukola, pomidor, domowy sos pesto

24 PLN
Panierowane specjały 450g
ser, kalmary, krążki cebulowe, papryczka faszerowana serem

34 PLN
Półmisek włoskich wędlin 270g
spianata, salami, crudo, cotto, pancetta, oliwki, suszone pomidory, parmezan, focaccia

35 PLN

Piwo beczkowe

Kozel Ležák
500ml

10 PLN
Kozel Ležák
300ml

9 PLN

Piwo butelkowe

Książęce Złote Pszeniczne
500ml

11 PLN
Książęce Czerwony Lager
500ml

11 PLN
Kozel Černý
500ml

10 PLN

Piwo bezalkoholowe

Lech Free 0,0% Lager
300ml

8 PLN
Lech Free 0,0% Lager
300ml smakowe

8 PLN

Wino Domu

Terre Allegre Trebbiano /15cl
białe półwytrawne

10 PLN
Marsanne Sauvignon Blanc /15cl
białe wytrawne

14 PLN
Terre Allegre Rosso /15cl
czerwone półwytrawne

10 PLN
Orbiel Merlot /15cl
czerwone wytrawne

14 PLN
Frizzante /15cl
białe musujące

9 PLN
Frizzante /500ml
białe musujące

26 PLN
Frizzante /1l
białe musujące

42 PLN

Drinki / Klasyki na Tartaku

Lynchburg Lemonade /350ml
Jack Daniels, Cointreau, sok z cytryny, syrop cukrowy, sprite

26 PLN
Piña Colada /350ml
rum, purée kokosowe, cytryna, sok ananas

22 PLN
Zimowe Mojito /350ml
wódka miodowo-pieprzowa, pomarańcza, miód, cytryna, mięta, woda gazowana

19 PLN
Tequila Sunrise /380ml
tequila silver, sok pomarańczowy, grenadyna

23 PLN
Tom Collins /250ml
gin, oleo saccharum, cytryna, woda gaz

19 PLN
Sex on the beach /350ml
wódka, archers, sok pomarańczowy, sok żurawina

21 PLN

Kontakt

Restauracja na Starym Tartaku

ul. Słowackiego 4a Andrychów

+48 515 660 500
biuro@nastarymtartaku.pl

formularz