Carpaccio z polędwicy jelenia
rukola, pomidor koktajlowy, oliwki nere riviera, kapary, bagietka

63 PLN
Tatar z polędwicy wołowej
kolorowe pikle, ogórek konserwowy, grzyby marynowane, czerwona cebula, musztarda, szczypiorek, żółtko konfitowane

46 PLN
Krewetki tygrysie na białym winie
czosnek, masło, pietruszka, bagietka

43 PLN
Tradycyjna bruschetta z pomidorami i mozzarellą
czosnek, cebula

18 PLN

Przekąski do piwa

Półmisek włoskich serów, wędlin i marynat
crudo, spianata, pancetta, grana padano, gorgonzola, rukola, kapary ze szypułką, oliwki nere rivera, suszony pomidor, foccacia

59 PLN
Casadia z włoską szynką gotowaną i serem cheddar
sos firmowy, sos orientalny

32 PLN
Mini aranchini z mozzarellą
sos pomidorowy, grana padano

19 PLN

Zupy

Consome z kaczki z pierożkami z cielęciną

18 PLN
Krem z pomidorów z kafirem
mleko koksowe, pesto bazyliowe

21 PLN
Tom-yum tajska zupa z krewetkami
kurczak, mleko kokosowe, warzywa julienne, curry

26 PLN
Zupa/krem tygodnia 300ml
o szczegóły proszę zapytać obsługę

15 PLN

Sałatki

Sałatka z domowym pastrami
mix sałat, papryka, czerwona cebula, pomidor koktajlowy, ogórek zielony, piklowana dynia, sos miodowo-musztardowy, grana padano, foccacia

36 PLN
Sałatka z kozim serem i pieczonym burakiem
mix sałat, pomidor koktajlowy, ogórek zielony, cebula czerwona, orzech włoski, słonecznik łuskany, dressing cytrusowo-czosnkowy, focaccia

34 PLN
Sałatka nicejska z grillowanym łososiem
mix sałat, pomidory koktajlowy, ogórek zielony, cebula czerwona, ziemniak, jajko, fasolka szparagowa, oliwki nere riviera, sos miodowo-musztardowy, grissini

39 PLN

Dania główne mięsne

Kotlet schabowy
sałatka z trzech rodzajów ogórków, ziemniaki sublime

41 PLN
Stek z polędwicy wołowej
domowe frytki, pomidory koktajlowe w salsie verde

96 PLN
Rolada z kurczaka z szynką parmeńską
sos pieprzowy, polenta z orzechami, surówka z czerwonej kapusty

39 PLN
Udko z kaczki
surówka z białej kapusty z kiszonym burakiem, gulasz z czarnej fasoli i soczewicy, gnocchi

64 PLN
Lazania po sycylijsku
ragout wołowo-wieprzowe, sos beszamelowy, mozzarella, sos pomidorowy, grana padano

31 PLN
Polędwiczka wieprzowa
ziemniaki hasselback, kalafior ramonessco, sos borowikowy

43 PLN

Dania główne rybne

Łosoś teriyaki na warzywnym tagliatelle

54 PLN
Sandacz na szafranowym risotto z groszkiem cukrowym

49 PLN
Fish & Chips
filet z dorsza w cieście piwnym, puree z zielonego groszku, fat chips - domowe frytki, sos tatarski

46 PLN
Mule na białym winie z czosnkiem i koprem włoskim

71 PLN

Burgery

Burger firmowy w bułce lub na sałacie
wołowina, bułka wypiekana na miejscu, sos firmowy, sałata, konfitura z czerwonej cebuli, pasta z pieczonego czosnku, ogórek konserwowy, pomidor, ser kozi, frytki

37 PLN
Panini z panierowanym boczniakiem
bułka wypiekna na miejscu, świeży szpinak, pomidor, feta, pesto z pistacji i słonecznika, domowe chipsy

34 PLN
Burger z siekanym żebrem
bułka wypiekna na miejscu, siekane żebro wieprzowe, cheddar, sos bbq, gruszka, ogórek stabilizowany, majo chipotle, frytki stekowe

41 PLN

Menu dla dzieci

Rosół z makaronem

12 PLN
Makaron z sosem Bolonese
kurczak, grana padano

24 PLN
Naleśniki z domową konfiturą malinową

18 PLN
Fileciki drobiowe panierowane w panko
frytki, surówka z marchewki z pomarańczą

23 PLN
Pizza z nutellą
kruszone pisacje

27 PLN

Pasta / Risotto - makarony własnej produkcji

Spaghetti aglio olio e peperoncino
pecorino

23 PLN
Spaghetti Carbonara
pancetta, żółtko, oliwa, śmietana, grana padano

29 PLN
Tagliatelle z truflą
boczniak, pomidor koktajlowy, świeży szpinak, oliwa extra virgin, pecorino

39 PLN
Tagliatelle z borowikiem i ricottą
sos śmietanowy, grana padano

37 PLN
Papardelle con broccoli
filet z kurczaka, brokuł, sos winny śmietanowy, grana padano

34 PLN
Risotto z pieczoną dynią i gorgonzolą
suszone pomidory, grana padano

33 PLN
Szafranowe risotto frutti di mare
mięso z małży, krewetki, kalmar, ośmiorniczka baby, vongole, mule, oliwa extra virgin, grana padano

59 PLN
Gnocchi con salmone e spinachi
łosoś wędzony, świeży szpinak, grana padano

43 PLN
Gnocchi z wołowiną w sosie chlebowym
boczniak, pietruszka

49 PLN
Spaghetti sepia frutti di mare
mięso z małży, krewetki, kalmar, ośmiorniczka baby, vongole, mule, oliwa extra virgin, grana padano

59 PLN
Fettucine con salsicia e nduja
salsicia - włoska kiełbasa, pikantna nduja, oliwki nere riviera

49 PLN
Strozzapreti z grillowanymi warzywami
oliwa, czosnek, grillowane warzywa, oliwki, pomidory cherry, pesto z rukoli, grana padano

29 PLN

MEZZELUNE/PIEROGI - lepione na miejscu

Mezzelune z palonym ziemniakiem i bryndzą
masło, szałwiowe

29 PLN
Pierogi z mięsem
prażona cebulka

23 PLN
Pierogi ruskie
prażona cebulka

23 PLN
Pierogi ze szpinakiem i ricottą
prażona cebulka

23 PLN
Pierogi z kapustą i grzybami
prażona cebulka

23 PLN
Pierogi z jabłkiem i śliwką
masło cynamonowe

23 PLN

Desery

Fondant czekoladowy z wiśnią
lody waniliowe

23 PLN
Ptysie z kruszonką
wypełnione mascarpone z karmelem, sorbet malinowy

26 PLN
Tradycyjne tiramisu

25 PLN
Tartaletka mango/marakuja
lody mascarpone

23 PLN

Pizza ze Starego Tartaku 32cm

1. Margherita
sos pomidorowy, świeża mozzarella, bazylia, oliwa

25 PLN
2. Cotto e funghi
sos pomidorowy, świeża mozzarella, włoska szynka gotowana, pieczarki, oliwa

29 PLN
3. Salame Picante
sos pomidorowy, świeża mozzarella, czosnek, pikantna spianata

33 PLN
4. Prosciutto Crudo
sos pomidorowy, świeża mozzarella, szynka włoska crudo, pomidor koktajlowy, rukola, grana padano

35 PLN
5. Salmone
sos śmietanowy, świeża mozzarella, łosoś wędzony, koperek cytryna

35 PLN
6. Rzymska
sos śmietanowy, ziemniak, rozmaryn, czonsek

29 PLN
7. Wegetariana
sos z pieczonej dyni, świeża mozzarella, grillowane warzywa

29 PLN
8. Capricciosa
sos pomidorowy, świeża mozzarella, pieczarki, salami napoli, włoska szynka gotowa, karczochy, oliwki nere riviera, pecorino, oliwa extra virgin

35 PLN
9. 4 Formaggi
sos pomidorowy, świeża mozzarella, gorgonzola, ser kozi, grana padano

36 PLN
10. Filetto di maiale e tartufo
sos śmietanowy z truflą, świeża mozzarella, polędwiczka wieprzowa, roszponka, grana padano

35 PLN
11. Carbonara
sos śmietanowy, świeża mozzarella, pancetta, czosnek, pieprz, żółtko konfitowane, grana padano, oliwa extra virgin

33 PLN
12. Zucchini e pancetta
sos śmietanowy, świeża mozzarella, ricotta, cukinia, chrupiąca panetta, świeżo mielony pieprz, oliwa truflowa

33 PLN
13. CALZONE
sos pomidorowy, świeża mozzarella, włoska szynka gotowana, spianata, karczochy

33 PLN

Napoje gorące

Espresso
50ml

7 PLN
Espresso doppio
100ml

9 PLN
Kawa czarna
200ml

7 PLN
Americano
300ml

9 PLN
Kawa biała
200ml

9 PLN
Flat white
200ml

10 PLN
Cappuccino
200ml

10 PLN
Kawa latte
250ml

12 PLN
Kawa mokka
250ml

12 PLN
Czekolada na gorąco
250ml

12 PLN
Herbata czarna/smakowa
250ml

9 PLN
Herbata liściasta w dzbanku czarna/zielona/biała
300ml

11 PLN

Napoje zimne

Coca-Cola
250ml

8 PLN
Coca-Cola zero
250ml

8 PLN
Fanta
250ml

8 PLN
Sprite
250ml

8 PLN
Tonic Kinley
250ml

8 PLN
Woda gazowana/niegazowana
330ml

7 PLN
Kropla Beskidu
330ml

8 PLN
Sok Cappy jabłko / pomarańcza
250ml

8 PLN
Sok świeżo wyciskany grejpfrut / pomarańcza / mieszany
300ml

15 PLN
Woda gazowana/niegazowana z cytrusami i miętą
1 l

15 PLN
Sok jabłko / pomarańcza
1 l

25 PLN

Piwo beczkowe

Kozel Ležák
500ml

13 PLN
Kozel Ležák
300ml

11 PLN

Piwo butelkowe

Książęce Złote Pszeniczne
500ml

13 PLN
Książęce Czerwony Lager
500ml

13 PLN
Kozel Černý
500ml

13 PLN
Książęce IPA

13 PLN

Piwo bezalkoholowe

Lech Free 0% Lager
300ml

11 PLN
Lech Free 0% Lager
300ml smakowe

11 PLN
Książęce Złote pszeniczne 0%
500ml

13 PLN
Książęce IPA 0%
500ml

13 PLN

Wino

Terre Allegre Trebbiano /15cl
półwytrawne, białe/czerwone

12 PLN
Orbiel Merlot/Marsanne Sauvignon Blanc /15cl
wytrawne

15 PLN
Frizzante /15cl
białe musujące

10 PLN
Frizzante /500ml
białe musujące

29 PLN
Frizzante /1l
białe musujące

46 PLN
Wino bezalkoholowe/15cl
białe/czerwone

15 PLN

Drinki Autorskie / 350 ml

Aperol Spritz
Aperol, frizzante, woda gazowana

24 PLN
Grappa Mule
grappa, likier pistacjowy, espresso, syrop cukrowy

29 PLN
Wędzona śliwka
rum, konfitura śliwkowo-cynamonowa, wędzony tonik

24 PLN
Zimowe Mojito
Nemiroff miodowo-pieprzowy, miód, cytryna, woda gazowana

23 PLN
Old Fashion
grappa, syrop cukrowy, angostura bitters, tonic

27 PLN
Grappa sour
grappa, syrop cukrowy, sok z cytryny, angostura bitter, białko syntetyczne

25 PLN
Polowanie na czarownicę
strega, cointreau, gin, syrop cukrowy, blue cuacao

27 PLN
Limoncello Spritz
likier limoncello, frizzante, woda gazowana

23 PLN
Frelka na Tartaku
wódka, Schnapps brzoskwiniowy, sok pomarańczowy

23 PLN

Shoty / 40 ml

Wściekły pies

9 PLN
Kopalniak

10 PLN
Kamikadze / 6 sztuk

42 PLN

Wódki / 40 ml

Wyborowa

8 PLN
Finlandia

10 PLN
Wiśniówka Soplica

8 PLN
Nemiroff

10 PLN
Nemiroff miodowo-pieprzowy

11 PLN

Likiery / 40ml

Kahlua

11 PLN
Cointreau

11 PLN
Baileys

11 PLN
Absinth

11 PLN
Jagermeister

13 PLN
Archers

10 PLN
Frangelico orzechowe

13 PLN

Aperitif / 100 ml

Martini Bianco

12 PLN
Martini Rosso

12 PLN
Aperol

13 PLN

Gin / tequila / rum / 40 ml

Bicknes's Gin

12 PLN
Olmeca Blanco

13 PLN
Olmeca Gold

13 PLN
Bacardi

12 PLN

Whisky / 40 ml

Chivas Regal 12

19 PLN
Jameson

13 PLN
Jack Daniel's

16 PLN

Brandy / 40 ml

Metaxa 5

14 PLN

Koniak / 40 ml

Hannessy Very Special Koniak

29 PLN

Alkohol na butelki

Wyborowa
0,5 l

70 PLN
Finlandia
0,5 l

90 PLN
Jack Daniel's
0,7 l

180 PLN
Nemiroff
0,5 l

100 PLN
Nemiroff miodowo-pieprzowy
0,5 l

110 PLN
Jameson
0,7 l

180 PLN
Jagermeister
0,7 l

180 PLN
Metaxa
0,7 l

200 PLN
Olmeca Bianco/Gold
0,7 l

180 PLN
Hannessy Very Special Koniak
0,5 l

360 PLN